アミューズ
フォアグラテリーヌ 無花果のブリオッシュ
泉タコ低温調理 新ジャガイモのエクラぜ
岩牡蠣 あおさのりのクルート
穴子ベニエ 胡瓜 焼き茄子
旬魚 実山椒 万願寺とうがらし 浅利 味噌
(¥8250のコース)
山形豚 レモングラス 季節野菜
(¥9900のコース)
野田鴨のパイ包み(2名様から)
(¥12100のコース)
黒毛和牛フィレ ソーストリュフ 季節野菜
桃 ココナッツのブランマンジェ レ･リボ
カカオパルプ ホワイトチョコ
食後の小菓子
パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ
入荷状況により食材を変更することがございます。
ご了承下さい。
