アミューズ
(前菜)
毛蟹 胡瓜 サワークリーム キャビア パセリ
初鰹 フルーツトマト アスパラ
筍 蛍烏賊 コンテ 木の芽
フォアグラ そら豆 菜の花
(魚料理)
旬魚 スナップエンドウ うすいえんどう
オレンジ ラルド
(肉料理)
(¥8250のコース)
但馬味鶏 クレーム・ド・オマール
(¥9900のコース)
宮城県産野田鴨 梅酒のラケ
(¥12100のコース)
黒毛和牛ロースト トリュフのソース
お口直し
(デザート)
ルビーチョコレート 苺 フランボワーズ
発酵乳 黒胡椒
食後の小菓子
パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ
入荷状況により食材を変更することがございます。
ご了承下さい。