アミューズ
(前菜)
旬魚 鮑 烏賊 フルーツトマト レモングラス
岩牡蠣のヴァプール 胡瓜 茗荷
フォアグラのパルフェ カカオ パンデピス
茄子と山形豚のカネロニ 浅利 新生姜
(魚料理)
太刀魚 冬瓜 シャンピニオン
(肉料理)
(¥8250のコース)
和歌山産夏鹿 巨峰 ビーツ ヴェルジュ
(¥9900のコース)
宮城県産野田鴨 万願寺とうがらし
(¥12100のコース)
黒毛和牛フィレ ソーストリュフ 季節野菜
お口直し
(デザート)
無花果 クレームダンジュ 和泉市産蜂蜜
パッションフルーツ
食後の小菓子
パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ
入荷状況により食材を変更することがございます。
ご了承下さい。
