アミューズ
旬魚マリネ アスパラガス ソースノイリー
フォアグラテリーヌの燻製 無花果コンポート
岩牡蠣のおまかせ料理
鱧のベニエ 焼き茄子 白茄子
旬魚 実山椒のソースブールブラン
(¥8250のコース)
阿波尾鶏 夏野菜 トマトヴィネガー
(¥9900のコース)
スペイン産鴨胸肉 梅酒 夏野菜
(¥12100のコース)
黒毛和牛フィレ ソーストリュフ 夏野菜
ジャスミンティーのババ 宮崎マンゴー ヨーグルト
食後の小菓子
パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ
入荷状況により食材を変更することがございます。
ご了承下さい。
