アミューズ
(前菜)
秋刀魚 焼き茄子 温州みかん マニゲット
本鮪のタルタル 米サラダ
茸のコンフィ ブリー・ド・モー
フォアグラのフラン 甘栗 トリュフ
(魚料理)
旬魚 ズッキーニ パプリカ クミン
(肉料理)
(¥8250のコース)
山形豚 リンゴ ジャガイモ 粒マスタード
(¥9900のコース)
宮城県産野田鴨のラケ
(¥12100のコース)
黒毛和牛フィレ 赤ワインソース
お口直し
(デザート)
洋梨のブリュレ 発酵乳 ヨーグルト
食後の小菓子
パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ
入荷状況により食材を変更することがございます。
ご了承下さい。
