アミューズ
(前菜)
平目 ホワイトアスパラ フルーツトマト
牡蠣 レモン
蛍烏賊 根セロリ アンチョビ
フォアグラ 筍 黒毛和牛 赤味噌
(魚料理)
旬魚 ホタテ 桜エビ ビスク
(肉料理)
(¥8250のコース)
山形豚 新玉ねぎ バニラ
(¥9900のコース)
和歌山県産鹿のロティ 林檎 ビーツ
(¥12100のコース)
黒毛和牛ロースト トリュフのソース
お口直し
(デザート)
うすいえんどう ブラッドオレンジ 発酵乳
食後の小菓子
パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ
入荷状況により食材を変更することがございます。
ご了承下さい。